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46,26 IVA incluido

PACK PARA 4 PERSONAS

Este verano disfruta con los tuyos organizando una barbacoa con nuestro pack especial barbacoa de ternera de Valles del Esla. Compuesto por:

 

CHULETA DE TERNERA

Cuando se trata de disfrutar de una buena chuleta de ternera, los más entusiastas de la carne suelen ir a restaurantes, pero ahora puedes recibir una exquisita chuleta de ternera pastuenca, nacida y criada en la montaña de León, en tu casa. Las chuletas de ternera de Valles del Esla, resultan en piezas de fino sabor, gracias a que nuestros animales gozaron de una alimentación natural, a base de los mejores pastos, durante toda su vida.

Te recomendamos preparar esta delicia cárnica, en la comodidad de su casa, añadiendo solo un poco de mantequilla clarificada con aceite de oliva virgen extra (AOVE), y sal gruesa. La chuleta de ternera es la reina de la barbacoa, ideal para disfrutar a la parrilla, a la brasa, sobre carbón o madera, o bien para hacer a la plancha sobre una sartén de hierro de toda la vida.

 

CHURRASCO DE TERNERA

Al churrasco en algunos países latinoamericanos también se le conoce como «asado de tira», es un corte de vacuno popular mundialmente, especialmente consumido en las épocas de primavera y verano, momentos en los que se recurre más a cocinar a la brasa o la plancha.

La pieza, churrasco de ternera, se extrae de la zona de las costillas junto a la falda de la vaca, se trata de un corte transversal que al combinar partes magras y grasas, ofrece como resultado una carne muy tierna, jugosa y de un sabor espectacular.

Además su preparación y presentación son muy sencillas, simplemente atemperar el producto y dar con el punto de cocción de la carne que se desee. Para llevarlo a la mesa, lo podemos acompañar por ejemplo con un alguna salsa como el chumichurri, y como guarnición tenemos mil opciones, como unas patatas, una ensalada o unas verduritas a la plancha.

 

HAMBURGUESA DE TERNERA

Los verdaderos amantes de las hamburguesas saben identificar, a simple vista, las burgers hechas con carne premium. Es el caso de nuestras hamburguesas de ternera. La calidad del producto pasa la prueba de todos los sentidos: el atractivo entra por los ojos y el sabor le hará querer repetir y compartir. Disfrute las mejores hamburguesas gourmet, hechas con carne de ternera pastuenca, alimentada de forma natural, primero con una fase de lactancia y luego a partir de los mejores pastos de la alta montaña de León. En las hamburguesas de ternera de Valles del Esla descubrirá una nueva fascinación: un producto de máxima calidad, garantía de trazabilidad e ideal para disfrutar con amigos y familia.

Cocínela a la plancha o la parrilla para conseguir un resultado ideal.

Te llevamos este deliciosa selección para verano de productos de ternera de Valles del Esla  a la puerta de tu casa. Compra ahora y aprovecha el descuento de este pack.

SKU: WBBQ-TERNERA Categoría:

Ternera Pastuenca

Animal que permanece con su madre durante la fase de lactancia, alimentado con leche natural. Posteriormente, se mantiene en el campo nutriéndose de pasto, forrajes naturales, cereales y leguminosas hasta el momento de su sacrificio. Este manejo proporciona una combinación perfecta entre: potencia de sabor, suavidad y terneza.

Se trata de un animal de pastoreo, que nos ofrece un sabor característico en forma de carnes brillantes que proporcionarán un alimento completo y nutritivo en todas las etapas de la vida. Es una carne apropiada para un consumo regular de 3-4 veces por semana.

Denominación legal:  Ternera
Alimentación principal:Leche  materna, pasto de montaña, forrajes naturales, cereales y leguminosas.
Manejo:Régimen extensivo complementado en fases de remate.
Edad de sacrificio:12 meses.
Características de la carne:Color rojo brillante, de sabor intenso y muy tierna.
Peso de la canal:      En torno a los 220 kg.

Valores Nutricionales Ternera Pastuenca

La carne de ternera aporta muchos de los nutrientes necesarios para mantener la salud de todas las personas. Es una excelente fuente de aminoácidos esenciales fundamentales para la correcta síntesis de proteínas.

CARNEAGUA (%)PROTEINAS (%)GRASAS (%)MINERALES (%)CONTENIDO ENERGÉTICO (Kcal/100g)
Magra69,319,79,61,1178
Semigrasa67,818,911,61,0230
Grasa62,317,618,90,9253