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El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019, se celebrará en 33 Salón Gourmets en IFEMA de Madrid, el evento que durante más de tres décadas ha reunido a los principales exponentes del producto agroalimentario nacional e internacional gourmet.

El Club del Gourmet posee una gran selección de alta gastronomía, además de una bodega muy completa. Cuenta con más de 4.000 productos delicatessen nacionales e internacionales. Acorde con la filosofía del Club, el chuletón y el entrecot de buey Valles del Esla se presentan en una caja de cartón que deja entrever, de un... Ver artículo

Valles del Esla presenta la sabrosa hamburguesa de carne de buey, un producto de calidad elaborado 100% con carne de buey, libre de gluten, lo que la hace apta para celíacos. La hamburguesa de carne de buey Valles del Esla está elaborada de forma artesanal, contiene menos del 20% de grasa, tiene un sabor muy... Ver artículo

La carne de buey auténtica es mucho más sabrosa que la de vaca, tiene un gusto potente y meloso, y es muy rica en proteínas, minerales como el potasio, fósforo, magnesio, vitamina B12 y aminoácidos esenciales para el organismo humano. El gerente de Valles del Esla, Luis Miguel Mencía, afirma que la empresa líder en... Ver artículo

Es única en su categoría. El concepto de carne como delicatessen supuso en 1996 -cuando se fundó Valles del Esla- un paso revolucionario en este sector. Para conseguir un producto de alta gama, la familia Álvarez -dueños de Bodegas Vega Sicilia y el Grupo EULEN no escatimó esfuerzos. Tampoco inversiones: han sido 10 millones de... Ver artículo

Valles del Esla, en muy poco tiempo, ha conseguido crear un producto cárnico de la más alta calidad garantizada. Desde su nacimiento, uno de sus objetivos principales ha sido la recuperación de la crianza en extensivo del buey tradicional. Este objetivo es hoy una realidad, siendo Valles del Esla una de las pocas referencias de... Ver artículo