Las Recetas de Juanjo
Con esta selección de recetas, he querido poner en valor la apuesta de Valles del Esla por una ganadería extensiva cuyo resultado es una materia prima de excelente calidad. Espero que las disfrutes, lo mismo que he disfrutado yo creándolas.
CARNE GUISADA
Valles del Esla | noviembre 14, 2019
“Las recetas no son reglas exactas”, dice Juanjo López, pero sí que tienen sus secretos y el chef de La Tasquita de Enfrente para hacer una carne guisada espectacular.