Recetas

Disfrutas de la carne natural de Valles del Esla con esta selección de recetas

receta de puntas de babilla de ternera


¡Descubre cómo preparar una receta de puntas de babilla de ternera estofadas con garbanzos! ¡En Valles del Esla te damos el paso a paso para llevarlo a cabo! Comensales: Para 6 personas. Tiempo de realización: 4 horas, contando con la cocción de los garbanzos. Dificultad: media. Precio: asequible. ¿Qué ingredientes necesito? 600 gr. de puntas... Ver artículo


Para 4 personas. Tiempo de realización: 1 hora y media. Dificultad: fácil. Precio: asequible. Ingredientes: 1 Kg. de falda de Ternera Pastuenca Valles del Esla. 150 gr. de ciruelas. 150 gr. de frutos secos (nueces y almendras). 1 copa de vino blanco. Un poquito de Brandy Larios 1866. 1 vaso de caldo de carne. 100... Ver artículo


Para 4 personas. Tiempo de realización: 2 horas y 45 minutos, aproximadamente. Dificultad: media. Precio: muy asequible. Ingredientes: 1 lengua de Ternera Pastuenca Valles del Esla. 2 l. de caldo de carne. 2 cebollas. 2 zanahorias. 1 puerro. 1 copa de vino tinto. Aceite. Laurel. Pimienta y sal. Ingredientes para la guarnición: 2 kg. de... Ver artículo
receta de tartar de buey


¿Sabes cómo preparar una receta de tartar de buey con la carne de la mejor calidad? ¡Echa un vistazo a nuestro catálogo online y descubre cómo preparar el plato perfecto paso a paso! Para 4 personas. Tiempo de realizacion: 15 minutos. Dificultad: fácil. Precio: asequible. Ingredientes de la receta de tartar de buey 600 gr.de... Ver artículo
suprema de buey


¿Sabes cómo preparar un exquisito plato de suprema de buey? En Valles del Esla te contamos el paso a paso para llevarla a cabo con la carne de buey de la mejor calidad. ¡Empezamos! Una receta para 6 personas. Tiempo de realización: 30 minutos. Dificultad: mínima. Precio: asequible. Ingredientes para preparar suprema de buey 1... Ver artículo


Para 4 personas. Tiempo de realización: 1 hora y 40 minutos. Dificultad: media. Precio: asequible. Ingredientes: 4 rodajas de Ossobucco Valles del Esla (Jarrete con hueso). 2 cebollas medianas. 1 zanahoria. 1 tomate. 1 pimiento. 4 cucharadas de aceite. Sal y pimienta. Elaboración: Picamos todos los ingredientes y los ponemos en una cazuela para que... Ver artículo