8 restaurantes para comer auténtico buey en Levante
Para esta selección gastronómica nos hemos guiado por tres criterios:
- El primero es que a todo verdadero fanático de la buena carne bien se le puede antojar un jugoso chuletón de buey aún cuando la localización costera sugiriera otros sabores.
- El segundo es que todas las opciones listadas a continuación gozan de estupenda reputación, y no porque lo digamos nosotros sino más bien por las reseñas de sus comensales que públicamente se pueden leer en Internet.
- Y el tercero es porque damos garantía de que en estos establecimientos puedes degustar lo mejor del auténtico buey, 100% certificado, Valles del Esla.
8 restaurantes con buey de verdad en la Comunidad Valenciana:
¿Alicante?, ¿Valencia?, ¿Castellón?; ¿A dónde te llevará tu apetito? Sin orden específico, os presentamos estos restaurantes en cuyas cartas figuran platos que tienen al vacuno mayor como protagonista.
Dónde comer carne de buey en Alicante:
1. Restaurante de Cuchara La Cocina de Carmen – Alicante
La cuchara es carta de presentación en este acogedor sitio de oferta confortable, tanto en platos como trato. Para complacer caprichos gastronómicos asturianos Carmen es, además de anfitriona, una experta y, desde su negocio, el empeño por honrar la sencillez y tradiciones culinarias es de admirar.
Dónde: Calle Poeta Quintana, 46, 03004 Alicante (Alacant), Alicante
Teléfono: 965 21 29 32
Web: https://www.facebook.com/restaurantedecucharalacocinadecarmen/
2. Tikismikis Bar – Alicante
Sabores, colores y sonrisas: Los primeros satisfacen la búsqueda del comensal mientras que los demás convierten la visita en experiencia. Destaca su pintoresca decoración, sobre todo la terraza. Los detalles se suman con encanto y autenticidad. De las mejores ofertas de Elda; ir es querer repetir.
Dónde: Calle María Guerrero nº 49. Elda. Alicante. España.
Teléfono: 865 77 66 66
Web:https://www.facebook.com/tikismikisbar/
3. Andra Mari Restaurante – Alicante
Un buen vasco en Alicante. Ése es Andra Mari, localizado en Campello, muy cerca de la costa mediterránea. Resalta el trato amable de su equipo y sus productos siempre frescos, preparados con el ingenio y personalidad del chef. Los locales lo califican como “un clásico que no falla”; lo que para foráneos sería un “Must go”.
Dónde: Av. Xixona, 37, 03560 El Campello, Alicante.
Teléfono: 965 63 34 35.
4. Taberna La Vendimia – Alicante
Cocina de mercado. Así se definen ellos mismos, coherente con su oferta de cocina mediterránea diseñada a partir productos de temporada. Sus clientes frecuentes dicen que “nunca falla” porque, sumado a su gastronomía, ambiente y servicio impecable, siempre encuentras manera de sorprender. Acierto seguro.
Dónde: Carrer Llinares, 3, 03010 Alicante.
Teléfono: 965 24 84 90.
Web: https://www.tabernalavendimia.com/
Dónde comer carne de buey en Valencia:
5. Bar Rausell – Valencia
Desde 1948, uno de los bares con más solera de Valencia. Su alta concentración emocional, como el portal Bonviveur.es describe lo que ahí se vive y percibe, se ha mantenido intacta superando mudanzas y reformas. Su propuesta de cocina sana, sabrosa y ambiente distendido mantienen a Rausell siempre vigente.
Dónde: Carrer d’Àngel Guimerà, 61, 46008 Valencia.
Teléfono: 963 84 31 93
6. Goya Gallery Restaurant – Valencia
Este restaurante distinguido con un Bib Gourmand —clasificación creada por la Guía Michelín para honrar propuestas de buena cocina a precios razonables— ha vuelto a la vida en 2014, renovado con elegante y moderno interiorismo, conservando cierta remembranza de su pasado bohemio. La cocina es exquisita y el servicio a la altura.
Dónde: Carrer de Borriana, 3, 46005 València
Teléfono: 963 04 18 35
Web: https://goyagalleryrestaurant.com/
Dónde comer carne de buey en Castellón:
7. La Cuina de Fernando – Castellón
Aquí la creatividad salta a la vista y al gusto. Sorprenden agradablemente los platos llenos de color, presentados con total esmero y personalidad. Al probarlos, queda en evidencia la inspiración tradicional. “Es la cocina de mis antepasados y de mi ciudad”, revela el propio Fernando en palabras de bienvenida a su portal. Y así es, pero con una propuesta innovadora que encanta.
Dónde: Carrer de Joaquín Costa, 63, 12004 Castelló de la Plana, Castellón.
Teléfono: 964 23 31 35
Web: https://www.lacuinadefernando.com/
8. Cremor – Castellón
Cocina creativa que combina, con éxito, ideas tradicionales y novedosas. Todos los ingredientes son de 10; lo notará en la dificultad para elegir lo que le ha gustado más. Los platos, la selección de vinos, el servicio, el ambiente; de principio a fin es todo espectacular y de indiscutible calidad. Repetir es una apuesta ganadora.
Dónde: Carrer del Pintor Oliet, 17, 12006 Castelló de la Plana, Castelló
Teléfono: 964 21 34 14
Web: https://www.restaurantecremor.es/
Ahora que ya conoces 8 estupendas opciones donde puedes disfrutar de un auténtico chuletón de carne de buey en Levante, te recomendamos que pruebes algunas de ellas. La carne de buey de Valles del Esla sin duda no te dejará indiferente.
Valles del Esla | septiembre 12, 2019
2 comentarios
Buenísimo el aporte. Un cordial saludo.
Encantados de que hayas encontrado interesante la selección.