#RealMeat, #RealLife

Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.d

Agosto 2022
puntos de la carne

Puntos de la carne

Valles del Esla | agosto 5, 2022



De todos es conocido existen diferentes puntos de la carne, alternando diferentes puntos de cocción. Esto quiere decir que la temperatura de cocinado de la carne varia siempre en función de la receta que vayamos a cocinar. Lo normal es que una carne guisada no necesite una temperatura de cocción estándar, pero ¿qué pasa cuando... Ver artículo
Julio 2022
carne a la piedra

Cómo hacer carne a la piedra

Valles del Esla | julio 11, 2022



Hay muchas formas distintas de asar la carne; en la parrilla, en la plancha, en la sartén, al horno…y también se puede hacer la carne a la piedra. Un sistema que casi nunca se suele emplear en casa ya que es un modo de cocinar la carne más usado en restaurantes especializados en carnes a... Ver artículo
ternera blanca

Ternera o Ternera Blanca. ¿Cuál elegir?

Valles del Esla | julio 4, 2022



Cuando acudimos a hacer la compra, siempre nos pueden asaltar dudas sobre qué productos elegir entre todos los que ofrece el lineal o los mostradores de producto fresco. Respecto al tema de la carne, no solo podemos tener dudas con los múltiples despieces, también sobre qué tipo de carne queremos comprar en función de si... Ver artículo
Junio 2022
encanto castilla y leon

7 Lugares con Encanto de Castilla y León

Valles del Esla | junio 21, 2022



Castilla y León es una de las Comunidades culturales e históricas más importantes de España, y como tal, posee verdaderos emplazamientos maravillosos para realizar senderismo y rutas a pie o en coche que no dejarán indiferentes a nadie. Podríamos estar hablando de los pueblos, rutas y monumentos de Castilla y León largas horas, con un... Ver artículo
tipos de barbacoa y usos

Tipos de barbacoa y usos

Valles del Esla | junio 9, 2022



Hoy en día existen muchos tipos de barbacoas que pueden hacer muy difícil la sencilla tarea de comprar una. Las distintas tipologías existentes: barbacoas híbridas, barbacoas de jardín, barbacoas de carbón, barbacoas de obra, etc. , pueden hacer que comprar una adecuada a nuestras necesidades sea toda una odisea. Lo primero que debemos tener en... Ver artículo
Mayo 2022
consejos cocinar carne

6 Consejos para cocinar carne

Valles del Esla | mayo 18, 2022



Hemos hablado recientemente de la maduración de la carne, aspecto muy importante para poder consumir vacuno mayor, pero también hay que tener en cuenta algunos consejos para cocinar carne, y con ellos podremos aprovechar y disfrutar al máximo de aquellos cortes que vamos a cocinar en casa. Vamos a hablar de seis trucos o consejos... Ver artículo