#RealMeat, #RealLife

Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.

Agosto 2019
comer carne respetar medio ambiente


El IPCC (Grupo Intergubernamental contra el Cambio Climático), en su más reciente informe acerca del cambio climático, plantea la necesidad de consumir alimentos producidos de manera sostenible y, en materia de ganadería, el modelo en extensivo se presenta como la mejor alternativa, pero no solo para el medio ambiente.
Julio 2019

¿Por qué hay tan pocos bueyes en España?

Valles del Esla | julio 19, 2019



Los bueyes auténticos no abundan. No cualquier ganadería está dispuesta a apostar por su cría, pero la española Valles del Esla ha conseguido tener la mayor cabaña de España. Descubre cómo lo consiguió.

Cecina de León: la I.G.P que es tendencia

Valles del Esla | julio 3, 2019



De todas las exquisiteces propias de la región castellano-leonesa, esta proteína con Indicación Geográfica Protegida está, cada día más, en boca de todos.
Mayo 2019
Que es la Carne Madurada


La calidad de la carne es el resultado de un proceso de exhaustivo cuidado y control, y la maduración de la carne, el eslabón que completa esa cadena. Descubre el motivo por el que la carne madurada es la favorita de los entusiastas del buen comer.
Abril 2019
tips hacer chuleton perfecto


Si de darse un buen gusto se trata, los amantes de la carne tienen claras sus prioridades: degustar un buen chuletón de buey. Sigue estos 10 sencillos consejos para sacarle todo el provecho y preparar el chuletón perfecto.
Carne de Pasto Valles del Esla


Estudios sugieren que la carne de animales que se han alimentado naturalmente tiene ventajas nutricionales que la carne convencional no puede aportar. La carne de pasto tiene beneficios para la salud. Descubre cuáles son.