#RealMeat, #RealLife

Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.

Marzo 2020


La alimentación sana y balanceada es clave para fortalecer el sistema inmunológico y, con ello, nuestra autodefensa ante enfermedades. En esta misión, las proteínas juegan un papel fundamental. Pero no todas son iguales; aprende a diferenciarlas. La palabra proteína proviene de la raíz griega protos que quiere decir “primero” y conforma un componente primigenio para... Ver artículo
Febrero 2020
mindfulness montaña


El ritmo de la vida digital y urbanita está en constante cambio y esto genera tensiones. Para disminuir esa sensación de “tengo que…” que nos mantiene en constante alerta, hemos importado a occidente distintos ejercicios espirituales basados en la filosofía budista. Estas técnicas trabajan el concepto de la claridad de la mente y ponen el... Ver artículo
Enero 2020
pueblos provincia león


Los leoneses somos afortunados de tener esta tierra de tal concentración de diversidad cultural y natural. Os invitamos a recorrerla a través de nuestra selección de los pueblos más singulares de la provincia de León.
Noviembre 2019


La trazabilidad alimentaria es la forma en la que los consumidores pueden comprobar el origen y manipulación de aquellos productos que consumen y una herramienta para que las empresas certifiquen el origen y la manipulación de sus productos y/o materias primas. Te explicamos su importancia y por qué deberías exigirla.  ¿Qué es la trazabilidad? La... Ver artículo
Octubre 2019
bienestar animal ganaderia

¿Es compatible bienestar animal y ganadería?

Valles del Esla | octubre 29, 2019



El bienestar animal hace referencia a la calidad de vida de un animal, pero ¿Es posible aplicar este concepto a una explotación ganadera? La respuesta es demostrable y medible.
fraude de la carne de buey


La carne de buey y la carne de vaca no son iguales, aunque a simple vista lo parezcan. Consultamos con expertos en cocina y carnicería acerca de cómo diferenciar entre una y otra para evitar ser víctimas del fraude de la carne de buey y esto fue lo que nos dijeron.