#RealMeat, #RealLife
Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.
Noviembre 2019
Qué es la trazabilidad alimentaria y por qué deberías exigirla
Valles del Esla | noviembre 7, 2019
La trazabilidad alimentaria es la forma en la que los consumidores pueden comprobar el origen y manipulación de aquellos productos que consumen y una herramienta para que las empresas certifiquen el origen y la manipulación de sus productos y/o materias primas. Te explicamos su importancia y por qué deberías exigirla. ¿Qué es la trazabilidad? La... Ver artículo
Octubre 2019
¿Es compatible bienestar animal y ganadería?
Valles del Esla | octubre 29, 2019
El bienestar animal hace referencia a la calidad de vida de un animal, pero ¿Es posible aplicar este concepto a una explotación ganadera? La respuesta es demostrable y medible.
Expertos opinan: cómo evitar el fraude de la carne de buey
Valles del Esla | octubre 21, 2019
La carne de buey y la carne de vaca no son iguales, aunque a simple vista lo parezcan. Consultamos con expertos en cocina y carnicería acerca de cómo diferenciar entre una y otra para evitar ser víctimas del fraude de la carne de buey y esto fue lo que nos dijeron.
Septiembre 2019
Los pueblos más pintorescos de El Bierzo, León
Valles del Esla | septiembre 30, 2019
Saltan a la vista su diversidad paisajística, arquitectónica y cultural. La comarca de El Bierzo tiene tal variedad de historias que contar como pueblos en su geografía.
10 restaurantes para comer auténtico buey en Levante
Valles del Esla | septiembre 12, 2019
La ruta del buey también llega a la costa. Si el apetito por un buen filete te pilla en Valencia, Alicante o Castellón, querrás tener a mano estas 10 estupendas opciones para comer buey auténtico en Levante.
Agosto 2019
3 planes relax para disfrutar en la Montaña de León
Valles del Esla | agosto 14, 2019
El verano es de esos momentos del año en los que, si te descuidas, pasa de largo y ni te enteras. Somos capaces de olvidar que buena parte del sentido de las vacaciones está en bajar el ritmo y descansar.