#RealMeat, #RealLife

Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.d

Diciembre 2020
habitos saludables 2021

Empieza 2021 con estos 5 nuevos hábitos saludables

Valles del Esla | diciembre 22, 2020



2021 se encuentra ya a la vuelta de la esquina. A pesar de que este 2020 será un año difícil de olvidar, nos proponemos empezar el nuevo año cargados de propósitos. ¡Y qué mejor que comenzar con aquellos que implican una vida más saludable! Por ello, hemos realizado una selección de los retos que nos... Ver artículo
Noviembre 2020
platos estrella navidad


Las fiestas de Navidad se encuentran ya a la vuelta de la esquina. Aunque puede que este año disfrutemos de unas celebraciones algo diferentes, podremos deleitarnos con los mejores platos para estas fechas. En Valles del Esla hemos preparado una selección de las mejores recetas de carne para Navidad. ¡Descubre todas ellas en este post!... Ver artículo
Octubre 2020
montaña de leon rincones y paisajes que no te puedes perder


Hay quienes disfrutan de sus días libres en la montaña, rodeados de flora y fauna, observando los colores de la naturaleza y siendo partícipes de sus sonidos. Si tenemos que hablar de montañas bonitas, no hay duda de que la Montaña Leonesa lo es. Si aún no has tenido la oportunidad de perderte por estos... Ver artículo
presente futuro gastronomia opinion juanjo lopez tasquita de enfrente

Pasado, Presente y Futuro de la Gastronomía

Valles del Esla | octubre 21, 2020



Antes de la era Covid me propuse hablar del pasado, presente y futuro de la gastronomía en un artículo. Es curioso cómo la presencia de la pandemia en nuestra realidad y las circunstancias tan extraordinarias que hemos vivido en los últimos meses, vaya a precipitar una transformación tan inesperada en la gastronomía como la que... Ver artículo
Septiembre 2020
ternera como preparar para bebe

La mejor carne de ternera en la alimentación infantil

Valles del Esla | septiembre 28, 2020



A medida que van pasando los meses desde el nacimiento de nuestro bebé, es conveniente poco a poco ir introduciendo en su dieta ciertos alimentos. Esto hará que de forma gradual vayamos preparando su estómago para que sea capaz de digerirlos sin problema, así como su paladar.  La carne en general, es un elemento sobre... Ver artículo
Comida sana

El foodie

Valles del Esla | septiembre 17, 2020



El término foodie está muy extendido y, en mi opinión, se utiliza con demasiada frecuencia. Personalmente me gusta más llamar al foodie disfrutón o persona con gusto por el buen comer, defensor del producto y defensor nuestros valores en la cocina. Hoy en día, cualquiera con la cámara de un móvil y un pequeño recorrido... Ver artículo