#RealMeat, #RealLife
Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.
Marzo 2020
Proteínas: por qué son imprescindibles en nuestra dieta
Valles del Esla | marzo 30, 2020
La alimentación sana y balanceada es clave para fortalecer el sistema inmunológico y, con ello, nuestra autodefensa ante enfermedades. En esta misión, las proteínas juegan un papel fundamental. Pero no todas son iguales; aprende a diferenciarlas. La palabra proteína proviene de la raíz griega protos que quiere decir “primero” y conforma un componente primigenio para... Ver artículo
Febrero 2020
6 consejos para practicar mindfulness en la montaña
Valles del Esla | febrero 21, 2020
El ritmo de la vida digital y urbanita está en constante cambio y esto genera tensiones. Para disminuir esa sensación de “tengo que…” que nos mantiene en constante alerta, hemos importado a occidente distintos ejercicios espirituales basados en la filosofía budista. Estas técnicas trabajan el concepto de la claridad de la mente y ponen el... Ver artículo
Enero 2020
Los pueblos más singulares de la provincia de León
Valles del Esla | enero 29, 2020
Los leoneses somos afortunados de tener esta tierra de tal concentración de diversidad cultural y natural. Os invitamos a recorrerla a través de nuestra selección de los pueblos más singulares de la región.
Noviembre 2019
Qué es la trazabilidad alimentaria y por qué deberías exigirla
Valles del Esla | noviembre 7, 2019
La trazabilidad alimentaria es la forma en la que los consumidores pueden comprobar el origen y manipulación de aquellos productos que consumen y una herramienta para que las empresas certifiquen el origen y la manipulación de sus productos y/o materias primas. Te explicamos su importancia y por qué deberías exigirla. ¿Qué es la trazabilidad? La... Ver artículo
Octubre 2019
¿Es compatible bienestar animal y ganadería?
Valles del Esla | octubre 29, 2019
El bienestar animal hace referencia a la calidad de vida de un animal, pero ¿Es posible aplicar este concepto a una explotación ganadera? La respuesta es demostrable y medible.
Expertos opinan: cómo evitar el fraude de la carne de buey
Valles del Esla | octubre 21, 2019
La carne de buey y la carne de vaca no son iguales, aunque a simple vista lo parezcan. Consultamos con expertos en cocina y carnicería acerca de cómo diferenciar entre una y otra para evitar ser víctimas del fraude de la carne de buey y esto fue lo que nos dijeron.