#RealMeat, #RealLife

Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.

Noviembre 2020
platos estrella navidad


Las fiestas de Navidad se encuentran ya a la vuelta de la esquina. Aunque puede que este año disfrutemos de unas celebraciones algo diferentes, podremos deleitarnos con los mejores platos para estas fechas. En Valles del Esla hemos preparado una selección de las mejores recetas de carne para Navidad. ¡Descubre todas ellas en este post!... Ver artículo
Octubre 2020
montaña de leon rincones y paisajes que no te puedes perder


Hay quienes disfrutan de sus días libres en la montaña, rodeados de flora y fauna, observando los colores de la naturaleza y siendo partícipes de sus sonidos. Si tenemos que hablar de montañas bonitas, no hay duda de que la Montaña Leonesa lo es. Si aún no has tenido la oportunidad de perderte por estos... Ver artículo
Septiembre 2020
ternera como preparar para bebe

La mejor carne de ternera en la alimentación infantil

Valles del Esla | septiembre 28, 2020



A medida que van pasando los meses desde el nacimiento de nuestro bebé, es conveniente poco a poco ir introduciendo en su dieta ciertos alimentos. Esto hará que de forma gradual vayamos preparando su estómago para que sea capaz de digerirlos sin problema, así como su paladar.  La carne en general, es un elemento sobre... Ver artículo
Agosto 2020
cecina de buey


Conocida como el jamón del vacuno, la cecina es todo beneficios. Aprende cómo preparar este superalimento bajo en grasas y altísimo en proteínas.
Julio 2020
chuleton de buey a la brasa


La preparación del chuletón perfecto, empieza antes de poner las brasas. Te contamos cómo hacer un chuletón a la brasa como si fuera de restaurante. En España, la carne tiene un lugar bien valorado en la cultura gastronómica. El culto por la buena mesa es una tradición muy nuestra que va más allá de la... Ver artículo
Mayo 2020

Nuestra raza: La Parda de Montaña

Valles del Esla | mayo 26, 2020



Historia de la raza Parda de Montaña. El comienzo de la raza ​Parda de Montaña​ se remonta a la primera mitad del siglo XIX, cuando en el norte de España los ganaderos empezaron a cruzar las razas autóctonas, sobre todo​ Mantequera Leonesa​, con una raza suiza la​ Parda Alpina​. Existen dos tipos de Parda Alpina,... Ver artículo