#RealMeat, #RealLife
Bienvenidos a todos los que apuestan por lo auténtico y natural. Los que ponen en valor el tiempo y saben que todo lo bueno se hace esperar. Bienvenidos a nuestro blog en el que hablaremos sobre gastronomía, nutrición y estilo de vida saludable, con ideas y planes para que disfrutes del tiempo; para que disfrutes una vida real, auténtica y de verdad.d
Agosto 2022
Guarniciones para carne
Valles del Esla | agosto 8, 2022
Tenemos un sinfín de complementos con los que adornar nuestras recetas a base de carne, y en este caso concreto hablaremos de los mejores acompañamientos para la carne de vacuno. Lo primero que debemos de tener en cuenta es que las guarniciones para carnes serán diferentes según el tipo de cocinado de esta. No es... Ver artículo
Puntos de la carne
Valles del Esla | agosto 5, 2022
De todos es conocido que la carne se puede cocinar alternando diferentes puntos de cocción. Esto quiere decir que la temperatura de cocinado de la carne varia siempre en función de la receta que vayamos a cocinar. Lo normal es que una carne guisada no necesite una temperatura de cocción estándar, pero ¿qué pasa cuando... Ver artículo
Julio 2022
Cómo hacer carne a la piedra
Valles del Esla | julio 11, 2022
Hay muchas formas distintas de asar la carne; en la parrilla, en la plancha, en la sartén, al horno…y también se puede hacer la carne a la piedra. Un sistema que casi nunca se suele emplear en casa ya que es un modo de cocinar la carne más usado en restaurantes especializados en carnes a... Ver artículo
Ternera o Ternera Blanca. ¿Cuál elegir?
Valles del Esla | julio 4, 2022
Cuando acudimos a hacer la compra, siempre nos pueden asaltar dudas sobre qué productos elegir entre todos los que ofrece el lineal o los mostradores de producto fresco. Respecto al tema de la carne, no solo podemos tener dudas con los múltiples despieces, también sobre qué tipo de carne queremos comprar en función de si... Ver artículo
Junio 2022
7 Lugares con Encanto de Castilla y León
Valles del Esla | junio 21, 2022
Castilla y León es una de las Comunidades culturales e históricas más importantes de España, y como tal, posee verdaderos emplazamientos maravillosos para realizar senderismo y rutas a pie o en coche que no dejarán indiferentes a nadie. Podríamos estar hablando de los pueblos, rutas y monumentos de Castilla y León largas horas, con un... Ver artículo
Tipos de barbacoa y usos
Valles del Esla | junio 9, 2022
Hoy en día existen muchos tipos de barbacoas que pueden hacer muy difícil la sencilla tarea de comprar una. Las distintas tipologías existentes: barbacoas híbridas, barbacoas de jardín, barbacoas de carbón, barbacoas de obra, etc. , pueden hacer que comprar una adecuada a nuestras necesidades sea toda una odisea. Lo primero que debemos tener en... Ver artículo