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Carne de León Valles del Esla

Lunes - 27.Marzo.2017

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Recetas de Ternera Pastuenca

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Lengua de Ternera Pastuenca a la antigua. Sacha Hormaechea.
 
Para 4 personas. Tiempo de realización: 2 horas y 45 minutos, aproximadamente. Dificultad: media. Precio: muy asequible.  Ingredientes:
1 lengua de Ternera Pastuenca Valles del Esla.
2 l. de cal...
(21/05/2010) - 1724 visitas -
Lengua de Ternera Pastuenca a la antigua. Sacha Hormaechea.

Falda de Ternera Pastuenca con ciruelas, uvas, frutos secos y brandy. Rubén Hornero.
 
Para 4 personas. Tiempo de realización: 1 hora y media. Dificultad: fácil. Precio: asequible.  Ingredientes:
1 Kg. de falda de Ternera Pastuenca Valles del Esla.
150 gr. de ciruelas.
150 gr. d...
(20/05/2010) - 1573 visitas -
Falda de Ternera Pastuenca con ciruelas, uvas, frutos secos y brandy. Rubén Hornero.

Puntas de babilla de Ternera Pastuenca, estofadas con garbanzos de pico de pardal fritos. Carlos Cid

Para 6 personas. Tiempo de realización: 4 horas, contando con la cocción de los garbanzos. Dificultad: media. Precio: asequible.  Ingredientes:
600 gr. de puntas de babilla de Pastuenca Valles d...
(18/05/2010) - 2559 visitas -
Puntas de babilla de Ternera Pastuenca, estofadas con garbanzos de pico de pardal fritos. Carlos Cid

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