Martes, 30.06.2015 | Recomiende esta web
English French German Spain Italian Dutch
Carne de León Valles del Esla

Martes - 30.Junio.2015

Producto Destacado
Imagen recetas
Últimas noticias:
2015-01-20
Menos del 1 % de la carne de...
Vallesdelesla.com ©2015

Venta de cordero

lecturas 15975 Lecturas
recomendar  contenido a un amigo

Cordero Lechal Productos
 
img_cordero.jpgTradicionalmente se entiende por lechazo a la cría de la oveja de raza churra, raza de crecimiento lento y engrasamiento precoz, que todavía mama la leche de su madre. De este modo se obtienen canales de categoría extra con una carne nacarada, muy tierna, de gran jugosidad y suave textura.

El cordero lechal Valles del Esla es un producto único, resultante de la conjunción entre tradición e innovación, que consigue recuperar los sabores de antaño e integrarlos junto con los elevados controles de calidad que tradicionalmente acompañan a nuestros productos.

Se trata de una carne joven y tierna, muy suave, de fácil digestión. Perfecta para las tendencias culinarias actuales. Ideal para quienes aprecian las carnes suave.

Ficha técnica:
Denominación legal: Cordero lechal.
Alimentación principal: Sólo de leche materna.
Manejo: Régimen extensivo.
Edad de sacrificio: En torno a los 25-30 días.
Características de la carne: Muy tierna y sabrosa, de gran jugosidad y textura suave.
Peso de la canal: En torno a los 5,5 kg.

Valor nutritivo:
La carne de cordero es una excelente fuente de vitaminas del grupo B, esenciales para el desarrollo y mantenimiento de la homeostasis corporal.

    Carne   Agua %   Proteinas %   Grasas %    Minerales %   Cont.Energetico Kcal/100g
      Magra    69,0       18,2     12,5         1,1                        199
  Semigrasa    56,3       16,4     26,4         0,8                        323
     Grasa    46,4       13,0     39,0         0,7                        428

ir arriba

Tienda online
Nuestros productos
Imagen Restaurantes
Carne Valles del Esla
Productos carnicos de Leon
NEAL S.A. - Polígono Ind. Herrera I - Sahelices de Sabero - C.P. 24812, León :: Servicio Atención Cliente: 902 19 40 39 :: Información legal
v01.94:0.47
GestionMax
Diccionario   novedades   aviso legal   buscador   mapa web   
Produce - iLatina