Carne de autentico buey

Valles del Esla es una de las únicas explotaciones de bueyes criados en régimen de ganadería extensiva en Europa. La carne de autentico buey posee una calidad extraordinaria. Su sabor, gracias a la castración, es intenso y tierno, de fácil absorción y muy recomendable en la alimentación de personas con estados carenciales.

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