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Valles del Esla y Vega Sicilia: la simbiosis gastronómica perfecta. El Grupo EULEN celebró en Barcelona un almuerzo-maridaje con carnes de Valles del Esla y vinos de Bodegas Vega Sicilia. Instituciones e importantes empresas catalanas pudieron disfrutar de un almuerzo único, celebrado en el Hotel Arts de Barcelona.
Durante el almuerzo se pudieron degustar cinco platos elaborados por el chef Roberto Holz con las carnes Valles del Esla. Los vinos del Grupo Vega Sicilia escogidos para realzar el sabor de las carnes degustadas durante el almuerzo han sido Vega Sicilia Valbuena (cosecha de 2004) y Pintia (cosecha de 2006), y los blancos húngaros de las Bodegas Oremus Mándolas (cosecha de 2006) y Aszú 3 puttonyos (cosecha de 2002).
Noticia publicada en Carta Variada. Junio 2010
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