Valles del Esla incluye el pollo de corral entre sus productos

Valles del Esla ha introducido entre sus productos y tras varios años de experimentación el pollo de corral o campero con el que pretende recuperar los sabores tradicionales del campo. El pollo de corral Valles del Esla contiene un alto valor nutritivo, un bajo contenido en grasas y una digestibiidad superior a otras carnes, "por aportar proteinas de alto valor biológico que se asimilan con mucha facilidad, así como multitiud de vitaminas y minerales". Noticia publicada en Eurocarne. Marzo 2011.

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