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El pollo ya no es un alimentos corriente, igual que antaño era un producto considerado exquisito y elitista, ahora se recupera el sabor tradicional. Y lo hace Valles del Esla quien recupera los sabores tradicionales del campo en sus pollos de corral. En su objetivo de producir sólo productos cárnicos de máxima calidad, Valles del Esla introduce el pollo de corral, tras varios años de experimentación. Criados en granja al aire libre y rodeados de la vegetación típica de la montaña leonesa, su carne traslada al paladar los auténticos aromas y sabores del campo.
Noticia publicada en El Buen Vivir. Mazo 2011
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