Hamburguesas, también para celíacos

Valles del Esla, marca leonesa de carnes de reconocido prestigio, presenta al hostelero sus hamburguesas sin gluten apta para celíacos, elaboradas única y exclusivamente con carnes nobles, de ternera y de buey, sin adición de otros tipos de carne. Se trata de una especialidad cárnica de sencilla y rápida preparación que constituye un alimento completo, con un contenido en grasas inferior al 20 % y avalado por la calidad y trazabilidad aplicada a todas las carnes que produce la compañía. Asimismo, Valles del Esla es de las pocas empresas que puede ofrecer productos elaborados con carne de auténtico buey que aporta altas concentraciones de hierro de fácil absorción. Para hostelería se comercializan refrigeradas en bandejas de polyspan de 1-2 kilogramos.

Noticia publicada en La revista Horeco. Agosto 2009.