El mejor chuleton de buey del Bilbao: Valles del Esla en el restaurante Sukalde.

En el Restaurante Sukalde podemos saborear este delicioso manjar, una de las carnes más cotizadas a nivel mundial. En este establecimiento podemos degustar, junto a otros productos de altísima calidad, el chuletón de Buey Valles del Esla, el mejor chuletón de buey de Bilbao. El buey es un vacuno macho castrado, de raza Parda de montaña. El pasto de alta montaña, base de la alimentación principal del Buey Valles de Esla, contribuye a un depósito de ácidos saludables para el corazón (reduciendo los no saludables).

Noticia publicada en la revista El Correo Mayo 2009.