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Sabe a carne, y es carne. Esto, hoy, es un auténtico lujo en la mesa. Son carnes con ilustre apellido, Valles del Esla. Con todas las garantías medioambientales, y unos controles de calidad en los que colabora el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Valles del Esla tiene una filosofía única de bienestar para el animal. Todo en estas carnes de marca está pensado para garantizar el placer y la salud del comensal. El lujo hoy es la excelencia en la materia prima, algo que aprecian los grandes cocineros como Abraham García, gran defensor de estas carnes que, en su opinión, "no tienen rival en España". Lo mejor para comprobar esta exquisita calidad es degustarlas sin disfrazar el sabor.
Noticia publicada en Expansión. Agosto 2011.
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