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Carne de León Valles del Esla

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Valles del Esla se diversifica hacia envasados y ovinos
Valles del Esla se diversifica hacia envasados y ovinosEl Complejo cárnico integral Valles del Esla fue creado en 1996 por la familia Alvarez, propietaria a su vez de bodegas Vega Sicilia y el grupo E...
(09/09/2004) - 0/10 puntos -
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El Vega Sicilia de las carnes
El Vega Sicilia de las carnesÁlvarez es un apellido sencillo pero mítico en el mundo del vino. No en balde esta familia es la propietaria de las Bodegas Vega Sicilia (Valbuena de Duero. Valladolid. Te...
(21/08/2004) - 0/10 puntos -
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La importancia de llamarse Buey
La importancia de llamarse BueyEra de madrugada, hace exactamente 7 años y 12 días. Bajo una intensa nevada, 100 vacas madre de raza alpina, llegaban a Camposolillo, en los Montes Orientales de León, ...
(10/07/2004) - 0/10 puntos -
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Los bueyes galácticos
Los bueyes galácticosYa sé que es un poco extraño que les hable de un buey. No es muy normal salvo en ficciones literarias. Pero espero que se acostumbren a lo largo de este texto a que una res les cu...
(10/06/2004) - 0/10 puntos -
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Valles del Esla, máxima calidad en vacuno
Valles del Esla, máxima calidad en vacunoDesde hace algo más de siete años está en marcha el proyecto Complejo Cárnico Integral desarrollado en las montañas de León por la empresa Valles del Esla S.S....
(10/02/2004) - 0/10 puntos -
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Los Vega Sicilia se lanzan al ruedo
Los Vega Sicilia se lanzan al ruedoEn la montaña de León, y al amparo del grupo de empresas EULEN, nació en 1996 un proyecto de lo más ambicioso: crear un producto relevante, nada menos que una carne ...
(22/10/2003) - 0/10 puntos -
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No es una vaca cualquiera
No es una vaca cualquieraDe primera calidad. Son criadas a campo abierto, con una alimentación sin aditivos, se las sacrifica en un matadero exclusivo y tienen hasta ficha personal de ADN. Las reses d...
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Valles del Esla. El Vega Sicilia de la carne
Valles del Esla. El Vega Sicilia de la carneEl Vega Sicilia de cuchillo y tenedor se cría en las montañas de León. La raza elegida es la parda alpina, que se alimenta sin la utilización de métodos quí...
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