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Carne de León Valles del Esla

Lunes - 21.Mayo.2012

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Desde su inicio, en 1996, los promotores del Proyecto han considerado muy seriamente la necesidad de involucrar a la investigación en el conjunto de actividades a realizar. Pudiendo afirmar que, hoy en día, Valles del Esla es en sí mismo un gran proyecto de investigación y desarrollo.
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  Filosofía de la empresa

Al darles la bienvenida a estas páginas, me es inevitable volver la vista atrás y recordar que, hace apenas 10 años, esto era tan sólo un proyecto: el proyecto más ilusionante de todos cuántos he emprendido en mi vida. Y hoy, aquél Proyecto Cárnico Integral de la Montaña de Leon, es toda una realidad. La preocupación, al desempleo y la penuria económica, hizo que naciera esta idea...
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