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Carne de León Valles del Esla

Miércoles - 10.Marzo.2010

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Se ha estrenando con el año y aviva la eterna polémica...
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Valles del Esla, fundamentada en una demanda social, ha recogido la preocupación del consumidor por la calidad y la seguridad de los productos alimenticios en general, y de la carne de vacuno en particular. Ha efectuado, de una forma novedosa, la integración de la investigación en producción animal y tecnología de los alimentos. Con el objetivo de asegurar, en todo momento, la calidad y trazabilidad del producto.
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  Filosofía de la empresa

Al darles la bienvenida a estas páginas, me es inevitable volver la vista atrás y recordar que, hace apenas 10 años, esto era tan sólo un proyecto: el proyecto más ilusionante de todos cuántos he emprendido en mi vida. Y hoy, aquél Proyecto Cárnico Integral de la Montaña de Leon, es toda una realidad. La preocupación, al desempleo y la penuria económica, hizo que naciera esta idea...
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